Dania główne

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

600 g  surowego filetu z łososia

500 g makaronu tiagliatelle

500 g szpinaku baby

2 cebule białe

3 ząbki czosnku

200 g sera ricotta

50 ml śmietanki kremówki

50 g parmezanu lub Grana Padano

50 g masła

100 ml białego wytrawnego wina

Sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

  • Na rozgrzanej patelni zeszklić posiekaną cebule z czosnkiem.
  • Dodać pokrojonego łososia i lekko obsmażyć. Dolać wino i zredukować. Dodać śmietankę i ricottę, zamieszać do połączenia się składników tak, aby powstał sos. 
  • Szpinak umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dodać go do sosu, wymieszać i dusić przez 3-4 minuty, aż do zmniejszenia objętości.
  • Makaron ugotować, odcedzić i dodać do sosu. Wymieszać i podawać natychmiast.
  • Posypać startym parmezanem.

Spróbuj również

Makaron z wędzonym łososiem i szałwią
Dania główne

Makaron z wędzonym łososiem i szałwią

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Sushi maki
Dania główne

Sushi maki

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Dania główne

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Łosoś pieczony w cieście francuskim
Dania główne

Łosoś pieczony w cieście francuskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Tacos z łososiem, cebulą i ogórkiem
Dania główne

Tacos z łososiem, cebulą i ogórkiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Kotlety rybne z łososia
Dania główne

Kotlety rybne z łososia

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry
Dania główne

Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Łosoś podawany na risotto cytrynowym, zapieczony z tapenadą
Dania główne

Łosoś podawany na risotto cytrynowym, zapieczony z tapenadą

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut