Dania główne

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

600 g  surowego filetu z łososia

500 g makaronu tiagliatelle

500 g szpinaku baby

2 cebule białe

3 ząbki czosnku

200 g sera ricotta

50 ml śmietanki kremówki

50 g parmezanu lub Grana Padano

50 g masła

100 ml białego wytrawnego wina

Sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

  • Na rozgrzanej patelni zeszklić posiekaną cebule z czosnkiem.
  • Dodać pokrojonego łososia i lekko obsmażyć. Dolać wino i zredukować. Dodać śmietankę i ricottę, zamieszać do połączenia się składników tak, aby powstał sos. 
  • Szpinak umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dodać go do sosu, wymieszać i dusić przez 3-4 minuty, aż do zmniejszenia objętości.
  • Makaron ugotować, odcedzić i dodać do sosu. Wymieszać i podawać natychmiast.
  • Posypać startym parmezanem.

Spróbuj również

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Dania główne

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Makaron świderki z warzywami i łososiem w sosie śmietanowym
Dania główne

Makaron świderki z warzywami i łososiem w sosie śmietanowym

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Makaron z wędzonym łososiem i szałwią
Dania główne

Makaron z wędzonym łososiem i szałwią

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Makaron spaghetti z łososiem , papryczką chilli i sałatą masłową
Dania główne

Makaron spaghetti z łososiem , papryczką chilli i sałatą masłową

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Kotlety rybne z łososia
Dania główne

Kotlety rybne z łososia

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków
Dania główne

Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Makaron z łososiem w sosie gorgonzola i pestkami słonecznika
Dania główne

Makaron z łososiem w sosie gorgonzola i pestkami słonecznika

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim
Dania główne

Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut