Zupy

Orientalna zupa z łososiem, brokułami i grillowanymi pieczarkami

Orientalna zupa z łososiem, brokułami i grillowanymi pieczarkami

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

250 g łososia wędzonego na gorąco

1 litr bulionu rybnego

Kawałek imbiru (2 cm)

3 plasterki papryczki chili

1 łyżka sosu sojowego

Pieprz czarny

1 łyżka oleju sezamowego

2 łyżki soku z limonki

150 g pieczarek

8-10 różyczek brokuła

2 gałązki szczypiorku lub 2 dymki

Sposób przygotowania:

  • Zagotować bulion z dodatkiem obranego i pokrojonego w plasterki imbiru, chili oraz sosu sojowego. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem, gotować przez około 3 minuty, następnie zestawić z ognia.
  • Pieczarki oczyścić gąbką, przekroić na połówki lub ćwiartki i grillować na większym ogniu na patelni grillowej po około 3 minuty z każdej strony.
  • Bulion ponownie zagotować, wrzucić różyczki brokuła, doprawić olejem sezamowym i gotować przez 3 minuty, następnie dodać zgrillowane pieczarki i gotować kolejne pół minuty.
  • Zupę zestawić z ognia, włożyć do niej łososia pokrojonego na kawałki i zostawić pod przykryciem na około 3 minuty. Zdjąć pokrywkę, dodać posiekany szczypiorek i sok z limonki.

Danie przygotowano z

Łosoś wędzony na gorąco Naturalny, 125 g, MAP

zobacz produkt
Łosoś wędzony na gorąco Naturalny, 125 g, MAP

Spróbuj również

Irlandzki chowder z wędzonym łososiem
Zupy

Irlandzki chowder z wędzonym łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Tom Yum Kung z łososiem
Zupy

Tom Yum Kung z łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 35 minut
Zupa z kimchi i łososiem
Zupy

Zupa z kimchi i łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Krem z pora z wędzonym łososiem
Zupy

Krem z pora z wędzonym łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 50 minut
Bouillabaisse
Zupy

Bouillabaisse

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Lohikeitto - fińska zupa z łososiem
Zupy

Lohikeitto - fińska zupa z łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zupa porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem i krewetkami atlantyckimi
Zupy

Zupa porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem i krewetkami atlantyckimi

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zupa z łososiem, owocami morza i szafranem
Zupy

Zupa z łososiem, owocami morza i szafranem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 1 godz. 30 minut